独特の風合いが食欲をそそりますよね！

そんなミョウガですが、鮮度の良いミョウガは生でバリバリ食べられるのをご存知でしょうか？

長野県の「日本一星が綺麗な村」として最近知名度を上げてきた阿智村の

さらにその奥にある清内路という山あいの地域に流れる清らかな清流。

山の斜面でその水分を盛大に浴びて育ったミョウガたち。

生産者の原正季さんから直接届きました。

レストランのサラダバーでは連日生で人気の品です。

現在野菜セットを頼んでいただいた方にはお付けしていますので、

この機会に是非いかがでしょうか？